рецепты приготовления ухи

Вкусная уха своими руками. Рецепт приготовления ухи. | Вкусно своими руками

Вкусная уха да с запахом костра

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика:

Здравствуйте, уважаемые читатели !

Вкусная уха – отменное лекарство и от похмелья, и от дискомфорта в желудке, согласны?

После праздничных застолий с обилием «тяжелых» блюд организЬм уже не может принимать оливье, шубу и иже , щедро сдобренные майонезом. Глаза бы мои не смотрели на запеченное мясо и колбасы. Животик требует чего-то легкого, душевного, и, кажется, я знаю, чем ему помочь…

Горяченькая ушица, по-нашему – юшка, наваристая, да с запахом костра станет ему спасением. Надеюсь, вы весело встретили Новый Год, хорошо «отдохнули», а теперь пусть отдохнут наши животы. Предлагаю рецепт приготовления ухи с запахом костра, но готовить буду дома, на плите.

около килограмма мелкой рыбы или рыбьих голов с хвостами и плавниками – для навара;

около килограмма крупных кусков рыбы для самой ухи;

примерно 3/4стакана (200 мл) риса;

source